miercuri, 25 iunie 2008

AM GASIT LOCUL POTRIVIT



Sunt atat de entuziasmata incat azi-noapte nu am putut sa dorm , cand se facuse dimineata am reusit sa dorm si eu si normal ca am visat despre locul acela , unde am sa pun mesele , scaunele , ce decorare o sa folosesc pt pereti , unde si ce incape , ideei multe si frumoase ...
Intre timp ma ia cu un fior cand ma gandesc ca saptamana viitoare sau poate peste doua voi merge in tara la cumparaturi , oare o sa gasesc ce vreau ? Oare o sa intru in banii care mii i-am propus ?
Sincer mi-e cam frica pt ca vreau sa fac ceva frumos , calduros si in acelasi timp util .
...cat despre loc , este destul de mare , dar nu-l voi folosii pe tot din prima . Avand si subsol , ne-am hotarat sa folosim decat primul etaj deocamdata , si daca totul va merge bine cu timpul vom folosii si partea de jos , deocamdata va fii camara pt provizii si poate depozit pt lucrurile nefolosite .
Problema este ca acelasi loc il mai vor 3 restaurante si depinde de domnul proprietar daca va hotara sa ni-l dea noua sau altora , eu sunt sigura ca daca acest loc este sa fie al meu atunci si nenea proprietar va accepta oferta noastra ... cateva zile de asteptari simt ca ma omora ... voi revenii cu amanunte .

sâmbătă, 14 iunie 2008

de unde ideea ?

Mi se facuse odata mai demult un dor de o ciorba de perisoare si niste parjoale moldovenesti , un pahar de vin facut de unchiul de la tara , alaturi de o muzica taranaesca care sa simti ca te ridica la dans si locuind in Japonia , in Nagoya , nici un restaurant romanesc care sa-mi satisfaca mofturile asa ca-mi tasnii ideea : ce ar fii sa fac eu acel restaurant cu acea atmosfera " ca acasa " cu acele sarmale facute in varza murata si ciorba de pui cu multa smantana , si altii au putut asa ca de ce nu as putea si eu ?..... si uite-ma , la un an si ceva de cand mi-am propus sa fac restaurantul , acum sunt in fata faptului implinit . Am avansat mult , am invatat multe , dar cate mai am de facut .... parca nu-mi mai ajunge timpul .
Cautam locul actiunii , parca nimic nu mi-e pe plac , fac mofturi , de parca as gasii undeva un loc in care sa intru si sa zic : " Gata , asta este !!! " - vezi de treaba , in fiecare loc este un "ceva " ce sa nu-mi convina , dar lasa ca mai caut , e si maine o zii , ce conteaza ca e week-end ?